Responsable de production - maraîchage bio H/F

Rattaché(e) au dirigeant, vous êtes responsable de l’organisation et du pilotage quotidien de la production, de la planification des cultures jusqu’à la préparation des commandes.

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
- Piloter la production et les cultures : définir les programmes de production, organiser les rotations et les successions culturales, planifier les semis, les plantations, l’entretien et les récoltes, en plein champ comme sous serre.
- Assurer le suivi agronomique : surveiller l’état sanitaire des cultures, adapter les interventions aux aléas rencontrés et proposer des améliorations des itinéraires techniques en agriculture biologique.
- Organiser et manager les équipes : encadrer et accompagner le chef de culture, répartir les tâches, coordonner les chantiers et planifier les besoins en main-d’œuvre permanente et saisonnière.
- Coordonner les récoltes et la logistique : organiser les récoltes selon les maturités et les commandes, superviser le conditionnement et la préparation des produits, et veiller à la qualité des légumes expédiés.
- Gérer les achats et les approvisionnements : anticiper les besoins en intrants, fournitures et matériel, assurer les commandes auprès des fournisseurs et suivre les stocks.
- Assurer le lien avec la commercialisation : ajuster les volumes et les calendriers de production en fonction des besoins des différents circuits de vente : marchés, légumeries, collectivités, AMAP et restauration.
- Contribuer au développement de l’exploitation : accompagner l’augmentation des surfaces et des volumes, participer à l’amélioration des équipements et de la mécanisation, et proposer des solutions pour optimiser l’organisation et les conditions de travail.
- Véritable relais opérationnel du dirigeant, vous disposez d’une autonomie importante dans vos décisions quotidiennes et contribuez activement à la structuration et à la croissance de l’exploitation.